Siden 1999 er antallet af butikker i de 10 fynske kommuner konsekvent faldet. Hver 3. butik er forsvundet siden 1999, men siden 2014 har faldet ikke været nær så stort som i perioden 1999 til 2014, skriver Cowi i en rapport om butiksudvikling.
Det skyldes især udviklingen i antallet af dagligvarebutikker (Læs: Købmænd, brugser og supermarkeder):
I perioden 1999 til 2014 var antallet af dagligvarebutikker på Fyn reduceret fra 1.140 butikker til 836 butikker, et fald på 27 % eller knap 2 % pr. år.
I den seneste periode fra 2014 til 2025 er antallet af dagligvarebutikker fortsat faldet og tæller nu 741 butikker. Dette er et fald på 11 % eller 1 % pr. år.
Antallet af udvalgsvarebutikker (Læs: Ting- og tøjbutikker) på Fyn er reduceret med 24 % fra 1.841 butikker i 1999 til 1.458 i 2014, svarende til et gennemsnitligt fald på 1 % pr. år.
I perioden 2014 til 2025 er antallet af udvalgsvarebutikker fortsat faldet til nu 1.226 butikker i 2025. et fald i perioden på 16 %, hvilket ligeledes svarer til et gennemsnitligt fald på godt 1 % pr. år.
Butikkerne er blevet større og omsætter mere
Generelt er butikkerne blevet større, og den gennemsnitlige omsætning per butik er markant højere. I perioden 1999 til
2025 er den gennemsnitlige størrelse for dagligvarebutikkerne på Fyn steget 56 % fra 384 kvm til 600 kvm, mens butiksstørrelsen for udvalgsvarer er steget fra 327 kvm til 405 kvm svarende til en stigning på 24 %.
Den gennemsnitlige omsætning per dagligvarebutik var 8 millioner kr i 1999.
Den er mere end fordoblet til 19 millioner kr i 2024.
Tilsvarende er den gennemsnitlige omsætning pr. udvalgsvarebutik ligeledes fordoblet fra 4
millioner kr til 8 millioner kr i 2024.
Udviklingen er stagneret fra 2019 til 2025
Antallet af dagligvarebutikker i bymidter er i perioden 2014 til 2025 blevet reduceret med 9 %, fra 355 i 2014 til 324 dagligvarebutikker i 2025.
Dette er sket på trods af, at byernes befolkningstal i samme periode er vokset med 7 %.
Fra perioden 2019 til 2025 er antallet af dagligvarebutikker dog forblevet næsten uændret og kan indikere, at antallet har nået et
stabilt niveau.
Antallet af udvalgsvarebutikker i bymidterne er i perioden (2014-2025) faldet med 20 % til 711 butikker.
Som med dagligvarebutikker er størstedelen af reduktionen sket i begyndelsen af perioden og sammenholdt med butiksopgørelsen fra 2019, har faldet over de sidste 6 år kun været på 8 %.
Bedre fastholdelse af dagligvarebutikker i bymidterne, men ikke omsætningen
På kommuneniveau er der blevet 11 % færre dagligvarebutikker i perioden 2014 til 2025, mens bymidterne kun har oplevet et fald på 9 %.
Bymidterne har med andre ord klaret det en smule bedre end kommunerne generelt.
I forhold til omsætningen og arealet viser tallene dog en anden historie:
I bymidterne er arealet til dagligvarebutikker i perioden faldet 8 % og omsætningen er steget 12 %.
Set for kommunerne som helhed, er dagligvarebutikkernes samlede areal i perioden 2014 til 2025 kun faldet med 3 %, og omsætningen steget med 17 % i perioden 2013 til 2024.
Områderne uden for de 35 bymidter har oplevet et større fald i antallet af butikker end bymidterne, men de har fastholdt arealet, og dagligvareomsætningen er steget 21 % i perioden 2013 til 2024.
Se rapporten HER.
Konference om udvikling af butiksmarkedet
Den 15. januar afholdes en konference om udvikling af butiksmarkedet, se den HER.
